育てて食べるひよこ豆味噌
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育てて食べるひよこ豆味噌

¥1,500 税込

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好評の「育てて食べる三七味噌」のひよこ豆版です。アメリカ産のひよこ豆を使用して仕込みました。配合は大豆版と全く同じですが、ひよこ豆の方が甘いお味噌に仕上がりますので、お味噌汁はもちろんディップソースにもオススメです。 食べ頃まで直射日光を避けて常温で保管してください。発酵具合を楽しめるように見える場所がオススメです。 食べ頃を迎えたら蓋を開けて重し(塩の入った袋)を取って、表面のフィルムを剥がしてください。もしカビが生えている場合はその部分だけスプーンなどで削り取っていただくと、あとは美味しく食べられます。開封後は冷蔵庫または冷凍庫で保管をお願いします。賞味期限は開封後6ヶ月です。重しの袋の中身は味噌の材料と同じ赤穂の天塩です。調味料としてお使いください。 ※ 取扱説明書は大豆版と同じものが付属します。数が少ないのでご希望の方はお早めにお願い致します。 原材料:ひよこ豆(アメリカ産)、米麹(福井県産)、食塩(赤穂の天塩) 内容量:1kg 賞味期限:開封後6ヶ月 保存方法:常温で発酵、開封後は冷蔵または冷凍保存